Салат селедка под шубой
Краткое содержание статьи
Добрый день мои читатели. Сегодня, я, как и обещала, поделюсь с вами рецептами салата селедка под шубой. Если верить истории, салат селедка под шубой, появился в России в начале ХХ века. Без него редко обходится праздничный стол. И он довольно прочно держит свою позицию в ряду салатов и имеет множество поклонников.
Селедка под шубой
Салат селедка под шубой любим многими. Он отличается своим вкусом от других салатов, благодаря селедки, а так же послойному выкладыванию ингредиентов. В своей сегодняшней статье я расскажу вам, как вкусно приготовить данный салат несколькими способами.
Как приготовить селедку под шубой
Прежде всего, в приготовлении салата селедка под шубой, вам понадобится ваше желание. Без желания мало что получится. А нам все же нужен в результате вкуснейший салат. А так же не забудьте сходить в магазин и закупить все необходимые ингредиенты. Данный салат достаточно легок в приготовлении. И у вас все обязательно получится. Что же касается ингредиентов, то они легко доступные и есть в каждом магазине.
Селедки под шубой слои
Салат селедка под шубой делается слоями. И для приготовления его вам понадобится:
- Селедка
- Картошка
- Свекла
- Лук репчатый
- Морковь
- Яйцо
- Майонез
Селедка под шубой классический
Для приготовления салата селедка под шубой классический, вам понадобится:
- Две штуки средней селедки
- Четыре картошины
- Две небольших свеклы
- Две штуки морковки
- Одна штука лука репчатого
- Три штуки яиц
- Майонеза грамм 500 (пусть лучше останется, нежели его не хватит)
Теперь приступайте:
- Все овощи (кроме лука) и яйца нужно отварить
- После охлаждения овощей, почистите их
- Яйца также очистите от кожуры
- Теперь возьмитесь за селедку. Вы можете как сами засолить селедку, так и купить ее уже готовой. Очистите ее и извлеките из нее все косточки.
- После порежьте селедку мелкими кусочками
- Теперь настало время выкладывать салат селедка под шубой классический. Возьмите подходящую вазу
- Первым слоем будет селедка. Выложите ее аккуратно слоем
- После почистите и мелко порежьте лук. Из лука сделайте второй слой
- Возьмите майонез и покройте им слои
- Режем картошку и выкладываем ее следующим слоем
- Затем снова покрываем слой майонезом
- Морковь потрите на терке и выложив ее слоем, смажьте майонезом
- Теперь потрите свеклу и так же выложите слоем
- Покройте все большим слоем майонеза
- Растерев желтки, украсьте ими салат селедка под шубой классический. По желанию салат так же можно украсить зеленью
Селедка под шубой с яблоком
Сначала закупитесь всеми необходимыми ингредиентами:
- Селедка одна штука
- Картофель грамм 300
- Свекла одна
- Морковь пару штук
- Пару яблок
- Репчатый лук (две средних луковиц)
- Три яйца
- Майонез
- Картофель, морковь, свеклу и яйца отварите
- После охлаждения все почистите
- Потрите на терке картофель, свеклу и морковь по отдельности
- Яйца нужно мелко порезать
- Репчатый лук почистите и нарежьте. А после заварите в кипятке на пять минут
- Очистите яблоки от кожуры, вырежьте сердцевину и натрите на терке
- Теперь возьмите селедку, очистите ее и извлеките все косточки
- Селедку порежьте кубиками
- Затем возьмите подходящую тару и выкладывайте слоями ингредиенты:
Картофель
Селедку
Лук
Яйца
Морковь
Яблоки
Свеклу - Каждый слой смазывайте майонезом
- Сверху также покройте салат майонезом, по желанию украсьте на свой вкус
Селедка под шубой рулетом
Закупаемся всем необходимым:
- Две селедки
- Три свеклы
- Четыре морковки
- Четыре яйца
- Три картошки
- Зелень
- Майонез
- Соль
И после того, как вы сходите в магазин и все необходимое для салата селедка под шубой рулетом, будут у вас на кухонном столе, приступайте:
- Сварите яйца, картошку, морковь и свеклу. Свеклу желательно варить отдельно
- После, как все сварится, охладите и почистите
- Селедку чистим и убираем из нее косточки
- После селедку режем на кусочки. На маленькие или большие, это на ваше усмотрение
- Почистите репчатый лук и порежьте
- Сваренные овощи нужно потереть на терке
- Яйца меленько порежьте
- Далее начинайте делать рулет. Возьмите доску и покройте ее пленкой
- Первый слой сделайте из свеклы. Он будет примерно в один сантиметр
- После нанесите слой майонеза
- После вам нужно выложить слой моркови. Слой должен быть немного меньше свекольного
- Немного посолите морковь, а после покройте майонезом
- Теперь выложите картофель, таким слоем, как и предыдущий
- Картошку нужно посолить и смазать майонезом
- Теперь нужно выложить слой из яиц, яйца солить не надо
- А затем, в завершение слоев, выложите селедку так, что бы она была по центру будущего рулета
- Теперь с двух краев аккуратно начинайте сворачивать содержимое в рулет
- Пленку затем разверните
- Возьмите подходящую тарелку и положите ее дном кверху на рулет
- И держа тарелку, аккуратно переверните рулет, чтобы доска оказалась сверху
- Доску, а также пленку убираем. Они нам больше не нужны
- А рулет на тарелке убираем пропитываться в холодильник
- При желании украсьте рулет зеленью или как вашей душе будет угодно
Рецепт селедка под шубой
Закупитесь необходимыми ингредиентами:
- Две средних селедки
- Три картошины
- Две штуки морковки
- Две небольших свеклы
- Яйца две штуки
- Одна штука лука красного
- Икра красная 50 грамм
- Петрушка
- Майонез
Теперь приступайте:
- Очистите селедку и уберите из нее все косточки. После порежьте селедку на кусочки.
- Отварите яйца, картошку, морковку и свеклу
- После варки, когда все остынет, очистите
- Картошку потрите на терке
- Яйца разотрите
- Морковь порежьте кубиками
- Свеклу нужно потереть
- Почистите лук и мелко его порежьте
- Теперь настало время выкладывать салат селедка под шубой. Но сначала возьмите подходящую вазу
- Выложите первым слоем картошку
- Затем смажьте слой майонезом
- После выложите слой из селедки
- Затем выложите морковку и покройте ее майонезом
- После вам нужно будет выложить лук, а затем яйца. А сверху покрыть слоем майонеза
- После нужно выложить слой свеклы
- И снова смажьте майонезом
- Сверху салат украсьте красной икрой и листиками петрушки
- Салат селедка под шубой нужно будет поставить в холодильник, а через некоторое время достать на стол и порадовать своих близких
