Добрый день мои дорогие читательницы сайта mezhdudevochkami.ru. Сегодня я вам хочу раскрыть тему, такую, как салат Цезарь с курицей. Это довольно распространенное блюдо в наши дни. Его готовят в кафе, ресторанах, а так же дома, в домашних условиях. Ведь компоненты для приготовления такого салата, как цезарь, достаточно доступны и их можно приобрести в любом магазине города.

Этот салат является любимым для многих людей, что впрочем, неудивительно. Ведь его вкус достаточно нестандартный и изящный, а сам салат Цезарь с курицей, очень прост в приготовлении.

Салат Цезарь

Салат Цезарь, является для многих любимейшим блюдом. И если получилось так, что вы ни разу его не пробовали, это конечно очень удивительно, но раз вы читаете эту статью, то просто обязаны его попробовать. Компоненты, как я уже говорила, просто элементарные, которые вы найдете на каждом прилавке магазина вашего города.

Капуста (китайская) или листья салата 400 грамм
Куриная грудка 400 грамм
Сыр (пармезан) или другой твердый сыр 200 грамм
Пшеничный хлеб (сухари), сухари можно как купить, так и сделать самим нет ограничений в количестве
Масло растительное (подсолнечное или оливковое) 30 грамм
Чеснок (при желании, можете добавить) 2 штуки
Зелень (укроп) 1 пучок
Майонез (предпочтительно легкий) 100 грамм
Помидоры (черри) 100 грамм

В таблице выше я привела вам стандартные, основные компоненты для салата Цезарь. Согласитесь, что продукты для этого салата, достаточно просты и доступны.

Салат Цезарь с курицей рецепт

Итак, начнем. Для начала, нам нужно закупить все необходимые компоненты. А именно:

  • Капусту;
  • Сыра;
  • Чеснока (при желании);
  • Курицу;
  • Зелени (лучше всего взять укропа);
  • Майонеза;
  • Масла растительного (лучше взять подсолнечного);
  • Помидоров (желательно взять черри, не только из – за вкуса, но и внешнего вида салата).

После того, как на вашей кухне, будет все необходимое, можно приступать. Курицу нужно отварить. А после готовности, остудить и порезать крупными кубиками. Хлеб, давайте нарежем кусочками. Вы можете нарезать его кубиками или дольками, это на ваше усмотрение. Вкус салата от выбора нарезания хлеба не изменится конечно, но вид с помощью нарезки, вы сможете сделать, более привлекательным для вас.

Салат Цезарь, довольно распространенное блюдо в наши дни
Салат Цезарь, довольно распространенное блюдо в наши дни

После возьмите чеснок, если только конечно, вы не враждуете с данным компонентом, по каким либо причинам. Раздавите его чесночницей или очень мелко нарежьте. После того, как у нас будет нарезан хлеб и подготовлен чеснок, смешайте их и обжарьте на сковородке при умеренном огне. Потом возьмите зелень, лучше всего в салат Цезарь подойдет укроп. И с помощью кухонных ножниц порежьте и его.

После, давайте возьмем сыр и натрем его на крупной терке. Теперь нужно нарезать капусту. Капуста китайская очень даже подойдет. Ее можно нарезать тоненькой соломкой или крупно. Это опять же, на ваш вкус и ваши визуальные предпочтения. Теперь давайте возьмем помидоры черри и порежем их на две части. И вот наш салат Цезарь с курицей практически готов. Осталось лишь смешать все компоненты и добавить сухарей.

Салат Цезарь с курицей фото

Теперь давайте рассмотрим пошаговый рецепт салата Цезарь с фото. Для начала приготовьте все необходимые компоненты для приготовления салата Цезарь. Продукты, для этого рецепта салата Цезарь, будут несколько отличаться, от до этого рассмотренного выше. Возьмем листья салата, одну штуку, одну грудку куриную, хлеб, по количеству на ваш вкус, горчицу, одну столовую ложку, одно яйцо, чеснок, две штучки, если вы конечно не боитесь последующего запаха чеснока, а так же уксус, две столовые ложки, масло оливковое, ну и конечно же соль и специи, по количеству, на ваш вкус. Теперь приступим. Листья салата нужно тщательно промыть водой.

Листья салата нужно тщательно промыть водой
Листья салата нужно тщательно промыть водой

После нарежьте хлеб, кубиками или дольками и поджарьте его на сковородке.

Нарежьте хлеб кубиками или дольками
Нарежьте хлеб кубиками или дольками

Курицу порезать на кусочки, как показано на фото. Добавить уксус, специи и соль, а так же масло.

Порежьте курицу и добавьте специи
Порежьте курицу и добавьте специи

После нужно обжарить курицу с двух сторон. Тем временем, что у нас обжаривается курица, давайте почистим чеснок.

Поджарьте курицу
Поджарьте курицу

Теперь растолчем чеснок, добавим горчицу и уксус. Это будет наша заправка для салата Цезарь.

Измельчите чеснок
Измельчите чеснок

После нам нужно добавить оливкового масла и яйцо, только желток.

Добавьте оливковое масло
Добавьте оливковое масло

Теперь настало время взбивание этих компонентов. Нужно взбить до однородной массы.

Взбейте компоненты
Взбейте компоненты

После возьмем курицу и нарежем ее. А сыр потрем на терке.

Порежьте курицу
Порежьте курицу

Возьмем промытый до этого салат и порвем его в салатницу.

Порвите салат руками
Порвите салат руками

Выложим на них курицу и сухари. А после польем соусом (до этого приготовленной заправкой)

Салат полейте соусом
Салат полейте соусом

И самое последнее, что мы сделаем, возьмем тертый сыр. Его нужно посыпать сверху.

Потрите сыр
Потрите сыр

И вот, наше блюдо готово! Приятного аппетита!

Салат Цезарь с курицей домашний

Салат Цезарь с курицей домашний. Салат, который прост и без особых усилий готовится дома. Давайте рассмотрим его приготовление. Для начала, нам нужно накупиться всеми необходимыми компонентами. После чего, мы и приступим. И так, возьмем одну куриную грудку. Ее нужно будет отварить.

Как правило, время готовки, 30 минут. Но если варить куриную грудку больше, то она станет лишь мягче и лучше. В то время, что у нас варится куриная грудка для нашего салата Цезарь с курицей домашний, возьмем китайскую капусту и нарежем ее такими кусочками, что бы они были похожими на квадраты.

Салат Цезарь достаточно прост в приготовлении дома
Салат Цезарь достаточно прост в приготовлении дома

После возьмем хлеб, порежем его на квадратики и обжарим на сковородке. Сухарики не должны получиться жесткими. Они должны быть мягкими, слегка поджаренными. Теперь давайте возьмем 150 граммов помидор черри и порежем их на две части. А после возьмем сыр, грамм 200 и натрем его на крупной терке.

К этому времени, скорее всего, наша куриная грудка стала готовой. Нужно достать ее из кастрюли и остудить. А после порезать крупно. Теперь давайте смешаем все ингредиенты и добавим приправы и майонез по вкусу. При желании также можно его посыпать зеленью. Салат Цезарь с курицей домашний готов! Приятного аппетита.

Салат Цезарь с курицей классический

Салат Цезарь с курицей классический, очень схож с рецептом салата Цезарь с курицей домашний. Ярким отличием будет то, что его не перемешивают, как в домашнем, а выкладывают слоями. Давайте все же разберем. Что же нам нужно для его приготовления? Курицы, грамм 300. Сыра, грамм 100. Помидоров, грамм 100. Чеснока, две штучки. Одного батона. Оливковое масла, 100 миллилитров. Салата, грамм 300. Теперь, когда все ингредиенты, у нас на кухне, нужно будет взять курицу и отварить ее. Воду при этом нужно подсолить.

После того, как курица сварится, порежьте ее на кусочки, а после обжарьте на сковородке до золотистой корочки. Многие девушки, готовя классический Цезарь, не обжаривают курицу, во избежание лишних калорий. Но все же, если вы даже сидите на диете, то тем не менее позвольте себе приготовить этот салат по всем правилам.

Теперь давайте вернемся к приготовлению. После нам нужно будет взять батон, но оставить нужно только мякоть. Батон, нарезанный кубиками, кладем в духовку или на сковородку и слегка подсушиваем.

Салат Цезарь с курицей классический
Салат Цезарь с курицей классический

При желании, его можно обжарить до хрустящей корочки. Для этого нам нужно будет взять сковородку, налить на нее масла и положить в нее дольки чеснока. Через минуту убрать чеснок и высыпать на сковороду сухарики. Как только они предадутся аппетитной хрустящей корочкой, они будут готовы для салата Цезарь с курицей классический. После, если вы захотите приготовить этот салат, с более низкой калорийностью, хлеб не обжаривайте, а только подсушивайте. Затем возьмем листья салата и порвем их на кусочки руками. Помидоры черри нужно порезать на две части. А сыр потереть на крупной терке.

Теперь возьмем тарелку и на нее начнем выкладывать наш Цезарь с курицей классический. Сначала листья салата, затем помидоры черри, сухари и кусочки курочки. И теперь настает время соуса. Соус готовится так же очень легко. Нужно взять горчицу, чеснок измельченный, 100 миллилитров оливкового масла, сок лимона, пару столовых ложек, соль и перец. Все это смешав, у нас получится соус для нашего Цезаря. Соусом поливаем салат. После чего, в завершении, посыпаем все тертым сыром. И вот, наш Цезарь с курицей классический готов.

Приготовление курицы

В приготовлении салата Цезарь, курицу мы готовим обычным простым способом. Нужно взять кастрюлю с водой, запустить в нее курицу и отварить. Но если вы хотите, что бы ваша курочка в салате была слегка хрустящей, с золотистой корочкой, то вам нужно будет, уже отваренную курочку, порезать на крупные кусочки и поджарить ее слегка на сковородке. При этом нужно учесть, что салат будет с большей калорийностью.

Соус для салата Цезарь

Соус для салата Цезарь
Соус для салата Цезарь

Соус для салата Цезарь можно уже купить готовый, он продается практически во всех магазинах города. А так же вы можете приготовить его и по своему рецепту. Я же вам хочу предложить один из вариантов приготовления соуса для салата Цезарь.

Возьмите сметаны грамм 300, горчицы, одну ложку и чеснока пару долек. Чеснок мелко порежьте или пропустите через чесночницу. Затем вам нужно будет всего лишь все перемешать и собственно говоря, соус готов.

На этом я завершаю свою статью, вам же желаю приятного аппетита!

ПОДЕЛИСЬ этой статьёй с ДРУЗЬЯМИ! ;)

И МЫ будем знать что старались НЕ ЗРЯ... :)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *